Щучка горячего копчения


Копченая щука гриль фото

Щучка горячего копчения

Ингредиенты:
Ловим щуку из реки или добываем ее любым другим способом)))
Берем ольховую щепку (можно вишню,яблоко)
Тару для копчения
Приготовление:
Щепки чуть смочить в воде ,выложить на дно нашей коптильни.
Щуку выпотрошить, промыть холодной водой, чешую чистить не надо.
Протереть от лишней влаги тряпкой.
Натереть солью и положить в нашу тару, закрыть крышкой и коптить минут 30-40 на сильном огне.
Достать и можно кушать как в горячем виде так и в охлажденном !
Приятного аппетита!

Предыдущий Домашние бургеры
Следующий Балоньеза по домашнему

Нет комментариев

Оставьте комментарий